17 de agosto de 2015

Tarta de melocotón

Empezamos la semana con un postre de lo más rico y fresquito.
Aquí la receta:

tarta de melocotón




Ingredientes:

Para la masa:

300 gramos de galletas de vainilla (maría)
130 gramos de margarina sin sal 
Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde enmantequillado y horneamos 8 minutos. Horno precalentado a 180º

Para el relleno:

Un bote grande de melocotones en almíbar escurridos
gelatina de naranja
Un bote pequeño de leche condensada
un limón o lima
2 yemas
Mezclar la leche, jugo de limón y yemas y rellenar el molde cuando la galleta salga del horno. Hornear 5 minutos. Enfriar.
Cortar los melocotones en gajos.
Preparar la gelatina con la mitad de agua que dice el fabricante. Llevar al frigorífico hasta medio cuajar.


tarta de melocotón

Poner los melocotones encima del relleno y luego la gelatina. Refrigerar cuando esté cuajada.
Desmoldar.


tarta de melocotón


Un besito.



14 comentarios:

  1. Se ve estupenda! Tiene que estar deliciosa

    Un abrazo y ten una bonita semana

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  2. Madre mia niña, que delicia¡¡¡ se me ha echo la boca agua, un besito y buenas noches

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  3. Buenísima la tarta, te cojo un trocito ehh

    besos

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  4. Un postre estupendo, con la manzana es una de las tartas que más me gustan.
    Besos. Lola

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  5. la verdad es q es ver la foto y ya me esta diciendome comeme!!! tiene muy buena pinta

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  6. Pero que tarta, te la llevaste Claudia! Se ve exquisita!

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  7. Qué rica, las fotos lo dicen todo, un buen trocito me comería ahora mismo
    Un beso

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  8. Claudia estupenda que se ve tu tarta.
    Un saludito

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  9. Hola Claudia, ayer preparé la tarta de melocotones pero no entiendo por qué el relleno no cuajo, o no sé en qué momento comenzó a aguarse, no sé en qué pude haber fallado.

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    Respuestas
    1. hola Guisella, los melocotones tienen que estar bien escurridos y si es posible secarlos con papel, lo metiste al horno?el bote de leche condensada es el pequeño.
      saludos

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  10. Gracias por tu respuesta Claudia, creo que no los escurri bien porque al horno si lo metí. No escurri bien los melocotones.Bu!!

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