25 de abril de 2017

Bizcocho de puré de manzana

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré.
Aquí la receta:

bizcocho de pure de manazana

Ingredientes:

2 tazas y 1/2 de harina  (325 gramos)
1 y 1/2 taza de azúcar    (300 gramos )
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de clavo de olor
3/4 de cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
1 y 1/2 taza de puré de manzana
1/2 taza de agua (100 mililitros)
1/2 taza de margarina (100 gramos)
3 huevos
tazas de medida de repostería

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Enmantequillar un molde de 23 centímetros  de diámetro.
Ingredientes a temperatura ambiente.
Hacer un puré de manzana, Poner a hervir con un poquito de agua  y media ramita de canela manzanas peladas y cortadas. Que cocinen , luego las trituras y dejar enfriar para poder utilizarlo en el bizcocho.
Cernir los ingredientes secos,reservar.
Batir los huevos, azúcar, margarina hasta que la mezcla esté cremosa. Dejar de batir y agregar los ingredientes secos alternando con el puré y el agua.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear a 180º  unos 45 minutos.


Fuente. Betty Croker
Besos.

claudia

13 comentarios:

  1. Se muy bien.
    La manzana que rica.
    Un saludito

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  2. Si que te ha quedado estupendo querida Claudia una receta original y sana cien por cien. Mil besicos cielo

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  3. Te ha quedado un bizcocho estupendo , imagino el olor entre la manzana y las especias mmmm.....delicioso
    besitos

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  4. Que exquisitez!!!!. Tiene que estar de muerte.
    Muchos besos.
    Marìa

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  5. Se ve tan esponjoso y tierno, mmmm!
    Bs!

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  6. Tiene que estar delicioso, Claudia. ¡Se ve tan esponjoso!

    Muchos besos de las dos

    J&Y

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  7. Muy rico, se ve tan esponjoso...seguro que el puré de manzana le da un toque especial!😋😋😋
    Ptnts
    Glòria

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