20 de septiembre de 2020

Pionono con dulce de leche

En mi casa siempre se preparaba  este postre,  mi madre lo rellenaba o con dulce de leche o con crema pastelera y melocotón en almíbar y por encima le ponía crema chantilly.
Aquí la receta:


pionono de dulce de leche

Ingredientes:

3 huevos enteros L
1 yema L
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear 

Preparación:

Batir los huevos y la yema, cuando estén espumosas ir agregando el azúcar en forma de lluvia.
Seguir batiendo hasta doblar su volumen.
Dejar de batir y agregar  en forma envolvente los ingredientes secos tamizados.
Poner la mezcla en un molde rectangular de 28 cm por 32 cm. cubierto con papel  de horno.
Hornear 15 minutos a 180º 



En un paño limpio  y húmedo  dar vuelta al bizcocho, retirar en papel y enrollar en caliente.
Rellenar y enrollar.

pionono de dulce de leche

Espolvorear azúcar glas por encima.


Espero que les guste.

Un beso



13 comentarios:

  1. Espectacular para a merienda, serialo suyo a esta hora. Me gusta mas esta receta de brazo que la que utilizo yo ya la probare y te digo.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  2. Qué bueno, por favor! Yo quiero, me lo pidoooo!!

    ResponderEliminar
  3. Yo pongo el café y tu el postre jejeje
    Qué bueno!.

    ResponderEliminar
  4. No te puedes imaginar lo muchísimo que me gusta el dulce de leche, para mi es lo más y este pionono cae fijo, besitos

    ResponderEliminar
  5. que buenisima pinta!! me apunto la receta =)

    ResponderEliminar
  6. Se me hizo agua la boca!!! Que bien se ve, quiero un pedacito jajajaja

    ResponderEliminar
  7. Hola, excele receta muy similar a lo qué e México conocemos como rollo de cajeta

    ResponderEliminar
  8. Me encanta esta receta que por supuesto me llevo!! Te ha quedado de lujo. Bs.

    ResponderEliminar
  9. No me había dado cuenta del agradecimiento Claudia!! Gracias a ti por estar ahí!! Y felicidades de nuevo por tu blog. Me encantan tus recetas!!

    ResponderEliminar
  10. Me encantan los piononos dulces, salados... son estupendos. Este es impresionante, tiene que estar de muerte. Lo apunto. Bs.

    ResponderEliminar