25 de mayo de 2012

Galletas de chocolate

Esta entrada se la dedico a Carmen de http://cocinaconalbamar.blogspot.com.es/ en agradecimiento al regalo que me envió al salir una de las ganadoras de su sorteo, aquí la receta.

galletas de chocolate

galletas de chocolate

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
1 huevo
2 onzas de chocolate o 5 cucharadas de cacao amargo
1/3 taza de nata para montar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 3/4 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 cucharadita de sal

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Mezclar la mantequilla derretida,  chocolate derretido,azúcar, huevo y vainilla, luego batir con batidora eléctrica, incorporar los ingredientes secos alternando con la nata.

galletas de chocolate

Formar las galletas.

galletas de chocolate

Hornear  10 minutos a 180º, enfriar.


Para la decoración fundí chocolate blanco y luego le añadí un poquito de nata.

chocolate

galletas de chocolate


Espero que les guste.
FUENTE: Betty Crocker's