16 de marzo de 2013

Bocados con puré de manzana

Para disfrutar con un café, pero hay que tener paciencia porque demora  muchas horas.La masa es un poco pringosa.
Así lo hice:

bocados de pure de manzana

Ingredientes:

3 manzanas
1/3 de taza de azúcar
Hacer un puré de manzana, colar  el agua.
Triturar.

dulce

Ingredientes para la masa:

1 taza de azúcar moreno
1/2 de taza de margarina
1 huevo
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de harina
1/4 de cucharadita de sal.

Preparación:

Batir el huevo con la mantequilla , vainilla y azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir la harina, canela  y sal.


Poner la masa entre dos papeles vegetales y estirar formando un rectángulo.  Llevar a refrigerar unas tres a cuatro horas.

bocados de pure de manzana

Luego poner el puré y enrollar con ayuda del papel.
Lo metí al frigorífico hasta que estuvo duro (no congelado)


Cortar rodajas  de un centímetro y medio .
dulce


Sobreponer en papel vegetal y hornear de 12 a 15 minutos a 190º.

bocados de pure de manzana

Listas.

dulce


Espero que les guste.
Gracias por visitar mi blog.