15 de junio de 2014

Bizcocho de plátano (banana loaf)

Hoy es el día del Padre  en Perú y otros países del otro lado de charco. Feliz día y que lo pasen lindo en familia.
Les dejo un bizcocho rico, rico.

bizcocho de platano


Ingredientes:

2 huevos
270 gramos de azúcar ( yo 240)
280 gramos de harina
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
200 gramos de plátanos hecho puré
140 gramos de margarina

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos.
Batir la margarina, huevos y azúcar hasta formar una crema.
Agregar el puré  y los demás ingredientes.
Hornear a 180º por 50 minutos.

bizcocho de platano


Enfriar y servir.



Fuente: Libro the hummingbird bakery

Un besito, feliz domingo.


4 de junio de 2014

Sour cream chocolate cake

Les dejo  la receta de esta torta que está muy rica. Y por cierto , les presento a la joya de mis recetas.
Así la hice:

bizcocho de chocolate

torta de choco

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
3/4 de taza de crema agria
1/4 de taza de margarina
1 y 1/4  de cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
130 gramos de chocolate

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
molde de 25 cm
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas, enfriar.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir los huevos, azúcar, margarina hasta que la mezcla esté cremosa.
Dejar de batir y añadir los demás ingredientes.
Hornear por 50  minutos .


Decorar con cobertura de chocolate.. Hice la mitad de la receta.

torta de chocolate


Seguro que en muchas de mis recetas habrán visto que en la fuente pongo libro de Betty Croker, pues aquí se lo presento, es la joya de mis recetas.

libro recetas


Espero que les guste.
Un besito.


3 de junio de 2014

Cómo hacer crema agria (sour cream)

Tengo muchas recetas con crema agria, buscando en la red encontré la forma de hacerla pero he variado la receta.
Así la hice:

crema agria


Ingredientes:

200 mililitros de nata (crema de leche)
el zumo de un limón o una lima colado

Preparación:

Añadir el zumo  de lima o limón a la nata y con un tenedor batir hasta que espese.

crema agria


Mañana receta, nos vemos.