16 de marzo de 2014

Panqueques rellenos con espinaca


Para una cena sencilla, les dejo esta receta.El relleno lo hice al cálculo por eso no tengo cantidades.

creps salados



Ingredientes:

espinaca cocida
sal, pimienta
ajo
baicon ahumado sin grasa
una cebolla pequeña
aceite
salsa bechamel
queso mozarella o 4 quesos
panqueques (creps)

Preparación:

Poner en el microondas la cebolla picada, ajo, baicon y aceite unos cinco minutos o dorar en una sarten.Salpimentar.
Preparar salsa  bechamel.
Preparar los creps.
Mezclar las espinacas con el sofrito y un poco de bechamel.


creps salados

Rellenar los creps y poner en una fuente.
Cubrir con bechamel y queso.


Gratinar  en el horno o meter al microondas hasta que se funda el queso.

panqueques-salados

Espero que les guste, un besito.