8 de octubre de 2015

Bizcocho de mantequilla de manzana


Les dejo el bizcocho de mantequilla de manzana que hice la semana pasada, Es muy rico y aconsejo que no duden en prepararlo. 
La receta la saqué de un libro americano que me trajo mi cuñada el año pasado, iré probando las recetas y ya las comparto.
Así lo hice:

bizcocho mantequilla de manzana

Ingredientes:

3 huevos
2 tazas y 1/2 de harina
1 taza de mantequilla (más 2 cucharadas)
1/2 taza de leche
2 tazas de azúcar (menos 2 cucharadas)
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
3/4 de cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de cucharadita de canela en polvo

mantequilla de manzana
mantequilla de manzana


Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la mantequilla con el azúcar unos tres minutos, luego agregar los huevos de uno en uno.
Cuando la mezcla esté cremosa añadir los ingredientes secos alternando con la leche y la mantequilla de manzana.
Engrasar y enharinar un molde y poner la mezcla.
Hornear por 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

bizcocho mantequilla de manzana

Le hice un glaseado de azúcar en polvo y leche, al cálculo.

bizcocho con mantequilla de manzana



Fuente: Libro United cakes of America
Espero que les guste.
Besos

12 comentarios:

  1. Que pinta más rica tiene Claudia! Si que me lo llevo para prepararlo, se lo voy a pasar a mi hermana también. Gracias por compartir

    Un abrazo

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  2. Claudia ya me quedé el otro día con ganas de ver esta receta ¡y bien que ha merecido la pena! ¡Te ha quedado espectacular!

    ¡Besos mil!

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  3. Esta mantequilla tiene que darle un sabor muy rico al bizcocho, se ve muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  4. Que pintaza tiene este bizcocho, te quedo maravilloso, el corte una preciosidad, que rico tenia que estar..Bess

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  5. Me encanta Claudia yo lo hago también con mermelada de manzana y queda de lo mas jugoso y delicioso.
    A ti ha quedado fantástico y el corte de lo mas esponjoso
    Besinos
    El toque de Belén

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  6. Gracias chicas por sus comentarios, lo volveré a hacer, es una delicia de bizcocho.
    Besos

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  7. Claudia vaya bien que se ve el bizcocho.
    Un saludito

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  8. Hola Claudia solo vengo a saludarte, llevo mucho tiempo apartada del ordenador.
    Que pases feliz puente del Pilar. Besos

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  9. Y ahora que hay tanta manzana buena, ya me habia encantado tu receta de la mantequilla de manzana y ahora nos regalas el bizcocho! Me las apunto!
    Bs!

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  10. Gracias chicas, Trini, te envié un saludo en tú blog. besos

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