30 de septiembre de 2015

Galletas de mantequilla de cacahuete (maní)

Terminamos el mes con unas galletas con muchas calorías pero buenas sí que están.
Aquí les dejo la receta:


galletas de mani

Ingredientes:

225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar moreno
200 gramos de azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
240 gramos de mantequilla de cacahuete
340 gramos de harina
2 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
74 gramos de chip de chocolate

Preparación:

Mezclar las mantequillas con el azúcar , batir y añadir los huevos de uno en uno y la esencia.
Añadir los demás ingredientes.


Formar bolitas, yo he puesto la masa en film y la he refrigerado media hora .
Poner encima de papel de horno.



Hornear  10 minutos a 180º .Horno precalentado.

galletas-de-mani

Hice media receta.
Fuente: Libro de hummingbird bakery

Un beso.