22 de febrero de 2016

Vasitos tres chocolates y galletas

Otra versión de la tarta de tres chocolates que tengo en el blog. Me encanta poner en porciones individuales.
Así la hice:


vasitos-tres-chocolates


Ingredientes:

100 gramos de chocolate con leche 
100 gramos de chocolate blanco
100 gramos de chocolate negro
150 mililitros de leche  
75 gramos de azúcar
3 yemas  
6 hojas de gelatina 
500 gramos de nata o crema de leche
Galletas de vainilla para espolvorear.

Preparación:

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.
Calentar la leche, nata, yemas  y el azúcar, antes que hierva retirar del fuego y  añadir las hojas de gelatina, colar.
Disolver los tres chocolates.(Lo hice en el microondas)


Dividir la mezcla en tres partes  iguales.
Añadir a cada una un chocolate.

vasitos-tres-chocolates

Llenar los vasitos con cada capa de chocolate refrigerando previamente cada una.
Espolvorear galleta molida (vainilla)


Un beso.