21 de junio de 2017

Tarta de Queso y Frambuesa

Aunque el calor sea insoportable, no me resisto a hornear y poder disfrutar de una rica tarta.
Así la hice:

tarta de queso y frambuesa


Ingredientes para la masa:

1/2 taza de margarina derretida (100 gramos)
200 gramos de galletas tipo maría trituradas

Preparación:

Poner papel platina en el fondo del molde, triturar las galletas y añadir la margarina.
Presionar la masa  con la ayuda de un vaso encima del molde y hornear 10 minutos a 180º


He utilizado un molde desmoldable de 18 centímetros.


Ingredientes para la crema de queso:

400 gramos de queso crema
200 mililitros de nata para montar
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
3 huevos
el zumo de una naranja
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de maizena

Preparación:

Batir el queso con el azúcar, incorporar los huevos uno a uno,  agregar la vainilla y el zumo. Agregar la nata y batir dos minutos más.
Horneada la masa forrar el molde con papel platina.
Verter la crema de queso sobre la masa y hornear a baño maría 1 hora a 175º.




Refrigerar cuando esté frío unas 5 horas. luego desmoldar. Así:
Abrir el molde, luego poner un pedazo de papel platina encima de la tarta para poner la mano y dar vuelta y así podemos quitar el papel. Emplatar.
Poner encima mermelada de Frambuesa.
Mermelada de frambuesa



Servir.

tarta de queso y frambuesa


Besos.


15 comentarios:

  1. Es que por una tarta así bien merece encender el horno ¡la recompensa paga con creces un poquito de calor!

    ¡Besos mil!

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  2. Igual que Cuca, me aguantaba el calor por comer de tu tarta!
    Bs

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  3. Que buena pinta, precisamente mañana haré una para el cumpleaños de mi marido, es su preferida.
    Besos. Loal

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  4. La mezcla del queso y la mermelada de frambuesa nos encanta, Claudia. ¡Seguro que esta tarta es todo un éxito!

    Besos mil de las dos

    J&Y

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  5. Me encantan las tartas de queso y esta no deja de decirme comeme ,te ha quedado de relujo .
    Bicos mil wapa.

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  6. Mi preciosa claudia, a esta tarta es imposible resistirse por que tiene toda la pinta de ser un bocado especial, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  7. Adoro las tartas de queso, es uno de mis postres favoritos y tiene una pinta estupenda este.
    Besos Claudia!

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  8. Las tartas de queso me encantan, te quedó divina.
    Besos.

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  9. Madrecitaaaaa que cosa tan rica!!!!!. Ahora con el calor tengo menos hambre, pero las ganas de dulce nunca me desaparecen.
    Besos.
    María

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  10. una combinación muy rica ! me encanta la tarta de queso con las frambuesas ,te quedo deliciosa
    besitos

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